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韭菜鲜肉扁食

来源:http://cleveroads.com 发布时间:2019-09-07 浏览人数:153次

所需食材:韭菜1把、猪肉馅适量、馄饨皮适量、虾米少许、紫菜适量、花生油1大勺、食盐适量、酱油少许、醋少许、鸡粉2克、香油少许、水2大勺、黄酱1勺

做法:1、馅料:肉馅里加入两大勺水,搅匀后放入一勺大酱,一点酱油,加入少量盐,一大勺花生油,一点香油和鸡粉搅拌均匀;
2、泡开的海米剁碎加入肉馅中;
3、韭菜择干净后,用水浸泡一段时间,沥干后切碎,放进肉馅里搅拌均匀;
4、包馄饨;
5、水烧开,馄饨下锅,看见馄饨一个个飘在水上鼓起来,就可以捞了;
6、碗里放虾皮、紫菜和香油醋,少量盐等,将馄饨连同煮馄饨的水一起放碗里,即可。

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